食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，淮南市市场监督管理局、淮南市消保委发布以下消费提示：
一、消费者选购食用油留意事项
选购食用植物油时，尽量去超市和粮油店等正规渠道，购买有商标的正规厂家生产的食用植物油。注意查看保质期，不买过期油。当食用植物油以液态形式存在时，要选择油体澄清、透明的。购买食用油，建议根据家庭需要选择合适重量的食用植物油，吃完再买，不要囤积太多，以免浪费。
注意查看食用植物油标签，标签应含有以下内容：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。“食用植物调和油”，还要注明各种食用植物油的比例。无标识标签的散装食用植物油质量和安全性难以保障，不建议消费者购买。
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二、使用及保存食用植物油方式
消费者存放食用植物油，要远离光照、高温、金属离子和水等促使油脂氧化的场所，避免阳光直射且远离灶台等较热区域。应当把握四个原则：密封、避光、低温、忌水。
开封后最好在3个月内食用完毕。存放时新旧油切记不要混合，否则会加速油脂氧化。如果食用植物油放置时间过长，快接近保质期，在使用前打开瓶盖，闻不出有异味（哈喇味或刺激味）的可以食用，如有异味不可再食用。
最后，请广大消费者妥善保存购物小票、支付记录等，若发现购买的食用植物油存在过期变质、掺杂掺假或以次充好等问题，可以拨打12315进行投举报。
淮南市市场监督管理局 淮南市消保委
