家人团圆，招待亲友，中国人的餐桌上总是少不了一条鱼，而市场上鱼的种类又是多种多样，用哪种烹调方法更合适呢？[详细]
金秋降临，在即将到来的国庆小长假里，美食被摆在了重要的位置。食客们更是趁着黄金周，边各处游玩，边尝尽各地美食。下面为大家盘点了几大城市的经典特色小吃，让我们在这个满是桂花飘香的假期里吃喝起来。[详细]
凤爪、猪蹄、内脏是中国吃货的心头好，外国人却不爱吃这些，网友"北美崔哥"甚至在网上"哭诉"自己娶了中国太太的下场，这些中国美食成了他的"噩梦".记者通过对各地网友的采访，整理出了一系列咱们爱吃外国人却...[详细]
海鲜与鸡的配搭并不鲜见，如鲍鱼、蟹、鱼等都是比较多与鸡搭配的品种，这次推荐的鲜虾焖鸡亦为风味之选。虾的营养价值极高，大量的蛋白质和矿物质元素使其具备补肾助阳抗衰老的食效。虾的烹法以炒、焯、煮居多，今天...[详细]
中秋节前后的柚子果肉饱满，水分充足，味道甜中带些许果酸味，正是食用的最佳季节。今天做的这款开胃柚子沙律，因为添加了椰浆和新鲜的椰丝，吃起来颇有泰国甜品的感觉。[详细]
原料：净白果仁（银杏肉）30克、净虾仁200克、芥蓝30克，植物油、精盐、鸡精、鸡蛋清、湿淀粉各适量。[详细]
原料：小鸡500克，冬瓜、莲藕各150克，植物油、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜片、味精、香油。[详细]
紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白...[详细]
珍珠丸子如其名，外形晶莹洁白，如颗颗珍珠，肉丸软糯，滋味鲜美可口。糯米的挑选则是以放了三、四个月的糯米为好，因为新鲜糯米不太容易煮得烂，也较难吸收佐料的香味。在蒸煮糯米前要先浸两个小时，最好是浸隔夜...[详细]
到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多食客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。 用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料进行4个星期的强化喂养，使鹅“肝病变”，鹅肝才会变得特别肥大。[详细]
夏天吃饭总是想着简单点儿清淡点儿，这次的南瓜疙瘩汤老少皆宜，方便又好吃。[详细]
这个季节，应多吃清热解暑的食物，比如山药。山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌...[详细]
相传三国时，曹军围困住了驻兵新野的刘备。军师诸葛亮设计火烧新野，为刘备解了围。樊城县令刘泌设宴庆功，刘备见席中有一威武少年，问其姓名，方知是县令刘泌的外孙寇封。[详细]
曹操统一北方后，亲率大军南下与孙吴交战，行至庐州（今安徽合肥）时，因操劳过度，加之头痛病发作而卧床不起，只得在逍遥津暂作休息。[详细]
山东聊城东关原有一座“庙上庙”，是个二层楼阁，下供关公，上供徐庶。相传徐庶曾任聊城知县。东汉末年，曹操任东郡太守，为称霸天下到处网罗人才。当他听说属下的聊城知县徐庶是当世奇才时[详细]
