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帮扶企业无国界,寻求海外智慧源

来源:重庆食品安全网  作者:  发表时间:2024/5/10 10:36:52  访问:877人次

  山地特色粮油是重庆市十大高效农业产业之一。为帮扶重庆市山地特色油料产业发展,助推重庆市木本油料企业在果实产量和加工质量水平迈上新台阶。2024年4月20日-5月2日,重庆市人社局第五批专家服务团团长、合川区市级科技特派员、重庆第二师范学院现代大健康产业学院王强教授远赴西班牙,为重庆市木本油料及合川区油橄榄产业“新质生产力”寻求海外智力支持。




  据了解,王强教授先后来到西班牙油橄榄种植主产区----西班牙Olivamente公司及研发中心,考察当地油橄榄庄园设计、工厂规划及产品加工生产线,参观了油橄榄种植园、采摘机械及成套加工设备,企业负责人Gonzalo博士等人详细介绍了埃斯特雷马杜拉大区的地理气候条件、庄园品种分类、管护养护标准、机械采摘流程、果实加工过程、品质质量调控、副产物综合利用,以及产量销售情况。陪同调研的西班牙埃斯特雷马杜拉大学著名油橄榄专家Gabino Esteban Calder教授分享了西班牙成熟的种植技术、先进的管理经验以及团队最新的产品研发工作。王强教授详细介绍了我市山地特色木本油料和合川区油橄榄产业的发展现状,重点对帮扶企业重庆江源油橄榄开发有限公司在成熟度预判橄榄油质量模型等方面介绍了最新的研究成果,邀请在场专家品评和鉴别了帮扶企业的特级初榨橄榄油新品,收集高端专家对合川区橄榄油产品的改进意见及建议。双方就未来可开展的科研合作、成果转化、技术转移及人才共享等合作内容展开了深入的研讨和交流,一致同意整合各方资源优势开展合作,帮助我市木本油料产业及相关企业解决制约产业发展的关键技术及产品开发工艺技术难题。




  据悉,重庆第二师范学院王强教授团队长期围绕油脂加工及油料资源开发领域持续开展科研与社会服务工作,团队开发的重庆山地油料增值加工关键技术聚焦山地特色油料(油橄榄、油茶等)的果实品质预测评价、微油融合压榨工艺技术、以及全果资源化利用开发等成果积极推动我市木本油料产业的发展,获得了多项技术成果及创新产品,先后帮扶合川、奉节、彭水等地的多家木本油料生产企业进行技术攻关及成果转移。




  此次远赴海外搭建智力桥梁,是我市高校科研团队服务地方产业全面融入共建“一带一路”开展技术合作的一个缩影,将为我市木本油料产业在一带一路国家促进深层次交往、提高合作水平提供更多可能,更好助力乡村振兴发展。

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