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挖掘地方美食,弘扬传统名吃—— 河南南阳卧龙区第二届 达士营美食文化节美食大赛评选结果出炉

来源:重庆食品安全网  作者:  发表时间:2021/5/7 11:06:50  访问:1341人次

   2021年4月30日—5月5日河南南阳卧龙区第二届达士营美食文化节圆满落下帷幕。上百家美食经营户为市民呈上了一场丰盛的“美食文化大餐”,为地方经济的发展注入了一股强劲的暖流。

   开幕篇:

   4月30日,卧龙区第二届达士营美食文化节在卧龙区七里园乡达士营特色小镇正式开幕。开幕式现场,精彩节目不断,卧龙区文化馆金凤凰舞蹈队的演员们用精彩的歌舞表演,拉开卧龙区第二届达士营美食文化节帷幕。歌曲表演《追寻》,现代舞《灯火里的中国》,经典豫剧《朝阳沟》,视觉盛宴《雨打芭蕉》……演员们用不同的方式赞美祖国,多方位展示了民族风格特色。同时也展现了近年来,卧龙区依据区位优势,在文旅产业与饮食文化发展上,深挖潜力,拓展空间,形成文旅与美食相互共融的特色文化,假日经济、地摊经济和夜市经济展现出蓬勃兴旺的良好态势。


 

                   开幕式现场


 

                     节目表演


   美食篇:

   在美食节期间,不仅节目表演丰富多彩。达士营美食文化节还以地方特色小吃、外地风味小吃、特色品牌餐饮、品牌企业小吃、老字号小吃和少数民族小吃为核心,设立不同主题,邀请南阳乃至全国各地老字号餐饮企业、小吃名店和知名餐饮企业以及上百种知名小吃品种相聚达士营,将各地不同民族特色,不同地方风味的传统及创新名点、名小吃和风味食品集中展示展销。节会现场人潮涌动、热闹非凡,大家赏美景、品美食,乘兴而来、尽兴而归。


 

                    美食节现场


   颁奖篇:

   5月4日,卧龙区第二届达士营美食文化节举行颁奖典礼,为美食大赛获奖参展商颁奖。

   据悉,卧龙区第二届达士营美食文化节组委会邀请重庆市食品安全促进会秘书长朱勇、重庆南阳经济发展促进会秘书长马红喜、南阳酒店行业商会会长魏新纳等专业评委对参与评选的美食商家逐一品尝,经过认真讨论,打出分数。最终,经过评委的认真评选,分别评出特等奖和金、银、铜奖,并颁发奖杯、证书和奖品。


 

                    评审组现场评审


   获得特等奖的参展单位:重庆小面、重庆酸辣粉、石桥卤鹅工农路总店、王府饭店、兵哥脆皮烤肉;


 

                    特等奖获得者合影


   获得金奖的参展单位:南都湖有机鱼、赵更新卤鹅、贤合庄、老潼关肉夹馍、宽窄巷子、三顾堂焖面、桥头美食园、润润包南阳黄牛肉包、咕噜咕噜、百香林西点、宛东清建蜂产品;


 

                   金奖获得者合影


   获得银奖的参展单位:海涵大米皮、老式扣碗、台湾风味米线、大块牛肉烩面、嘟美乐、乌鸡烧鸡、兄弟秘制花甲、老干达芝麻酱、华豫中央厨房、大刀凉皮、重庆凉面、韵出匠心手工坊(阿胶糕)、艾伊萨清真水饺、酷乐冰城炒酸奶、长沙火宫殿臭豆腐、秦晋味道肉夹馍、诸葛馋鲜卤牛肉、喜辣神话超大大鸡排、唐河凉粉、铁板鸭肠;


 


 

                 银奖获得者合影


   获得铜奖的参展单位:买记羊肉包子、赵记蒙古烤肉、N+寿司、网红无骨鸡爪、网红大面筋、大锅臭豆腐、功夫小串、网红大麻花、张记梅干菜贡饼、初来炸到鸡排、云锦酸辣粉凉皮、蒙古大串烤肉、黑老包香豆腐、户部巷大面筋、老长沙臭豆腐、东北烤冷面、卤大仙焖面。


 

                   铜奖获得者合影


   闭幕篇:

   5月5日,卧龙区第二届达士营美食文化节圆满闭幕。在为期6天的盛会里,共有来自南阳本地和重庆、内蒙、兰州等外地326家餐饮商家参展,各类营销人员1212人;参展各种名优美食小吃983类3600多个品种;现场参与名优特色美食评比商户126户,获得各类奖项54户;接待游客大众43万多人次,线上线下销售(包括签订合同订单)交易额达到3.3亿元;由卧龙区经促会牵线搭桥,在区发改委同各项目单位前期对接洽谈的基础上,签约合作项目11个,总投资16.4亿元,涵盖了艾草产业、先进制造业、现代商贸、现代农业、绿色环保等领域。

   近年来,卧龙区围绕建设“首善之区、美丽卧龙”目标定位,高瞻远瞩、科学规划,提出了文化强区发展战略,全区充分发挥卧龙文化资源以及近郊区域优势,以发展文旅产业为重点,把文化、旅游、产业有机结合,实现融合发展,切实把辖区文旅资源转化为新的经济增长点。

   卧龙区第二届达士营美食文化节的成功举办,已形成特色美食品牌,充分展示出文旅产业、饮食文化、人文生态及特色小镇的整体精神风貌;充分彰显了最美卧龙文化底蕴、民风民俗、富裕文明及美食品牌的绚丽多彩,不但培养挖掘出地方美食特色,也为传承美食文化、弘扬传统民俗特色、激发文旅发展潜力、引领假日经济、繁荣地方经济、促进招商引资等方面作出了积极贡献。


 

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