2月14日下午，市食品安全促进会组织中国管理科学学会现代管理技术研究中心副主任余学明、市食品工业研究所副所长周令国、重庆工商大学教授唐春红等专家一行在綦江区食品工业园区调研。为食品园区建设市级食品安全标准化示范园区把脉支招，献计献策。参加调研的有綦江区政府副区长成世坤、园区主任潘须红及区相关部门分管领导，副区长成世坤就园区建设成市级食品安全标准示范园区提出要求。
市食品安全促进会就綦江区食品工业园区建设市级食品安全标准示范园区展开了讨论，区经信委、区发改委、区商务局、区金融办、区质监局、区工商局、区食药局、区农委等部门领导就园区定位发表了不同看法和建议、重庆市食品工业研究所副所长周令国重点提出：一、在园区上建设上应进行资源整合，加快信息平台建设；二、把食品安全落到实处，从农产品源头加强监督，在食品生产、加工、储存、运输等环节建立监督管理机制。在生产过程中坚持标准化、规范化，确保食品安全；重庆工商大学绿色食品研究所唐春红教授以食品安全专业的角度分析道：梳理架构、细化项目、技术变革、抓好源头、追踪过程等举措确保食品安全。中国管理科学学会现代管理技术研究中心副主任余学明就园区管理角度从六个方面阐述道：园区建设从环境要优美—生态、厂区要标准—现代、设备要齐全—先进、生产要规范—全过程控制、经营要合法—守法诚信、管理要科学—形成体系等方面来打造食品安全标准示范园区，最终要形成品牌。
市食品安全促进会秘书长朱勇从园区布局、环境建设、产品研发、技术创新、科学管理、食品检测、教育培训、食品包装、物流配送、诚信建设等方面谈到园区应从绿色化、产业化、差异化、标准化、规范化、科技化、信息化、集团化、集约化、品牌化等方面建设来打造国家级食品安全标准示范园区。并深入讲解园区的食品工业企业在食品安全保障上应建设诚信管理体系，加强对食品从业人员的教育培训提高食品生产专业技术水平和职业道德素养，履行社会责任；并要求入园企业开展以诚信为核心的企业文化建设，树立诚信经营理念；并从营造浓厚的诚信文化氛围开始，树立食品企业从业者诚信意识和建立食品质量安全责任感，使企业不断提升管理水平，展现食品安全保障能力，从而塑造良好的社会形象，赢得社会资源。
朱秘书长在会上还提出，就园区而言应在绿色环保、资源可循环利用，而企业应注重产业链，降低能耗的方面进行发展。园区发挥主导地位功能作用，集合科技创新、科学管理、产品研发、检测检验、教育培训、产业信息等资源，使其进入园区的食品企业共享、不断使企业走上科技化、差异化、规模化、产业化、信息化、集团化、集约化、品牌化的发展道路，也使园区不断提高知名度、美誉度。未来的园区建设工作任务还很艰巨，要做到大统筹，实现园区建设、经济协调发展。重庆市食品安全促进会将整合各方资源投入到园区建设和发展中。
会上，区政府副区长成世坤提出要求：一是要科学定位食品安全标准化示范园区建设。要立足西部，放眼全国，保证标准化示范园区在生产上、安全上、质量上、形象上、标准上真正起到示范带动的作用。二是要全方位展示食品安全标准化示范园区的形象。要在净化生产环境、保证来料安全、加强生产过程和产品存放监管、强化产品检验检测等方面狠下功夫，精益求精，全方位展示标准化示范园区形象。三是要用技术支撑食品安全标准化示范园区的建设。要加快建设检验检测中心，建立健全食品追溯体系和产品质量监管体系，探索、制定和统一行业标准，提升从业人员技术水平。四是要加大投入食品安全标准化示范园区建设。要充分利用好“重庆市唯一的专业食品园区”这一优势，加强项目包装，积极争取上级专项资金，不断完善和优化标准化示范园区平台。
