您当前位置:新闻中心 >> 消费 >> 食尚达人

秋天吃什么菜好?秋季到茄子香

来源:健康饮食网   作者:  发表时间:2015/9/8 11:04:40  访问:45876人次
    每到秋季,外婆种的茄子便成熟了,那紫色的茄子配上青色的辣椒,在油锅里翻炒着,红烧着,香味早就飘得老远。还没进门,便让人闻着满口生津。茄子端上桌,成了家人的最爱。
 
    外婆说秋天的茄子格外香,立夏栽茄子,立秋吃茄子,这茄子可是秋天里的一道美味。外婆不仅喜欢将茄子红烧着吃,更喜欢蒸茄子吃,那清香的茄子配上蒜头的香味,吃在嘴里绵绵的,软软的,真是一道美食。
 
    茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,经常吃茄子,有助于预防和改善高血压、冠心病,促进伤口愈合。
 
    这个秋季,我也从市场上买回了些许茄子,准备给女儿炸茄盒吃。女儿喜欢吃茄盒,这与外婆是分不开的。那年秋天,外婆将从地里摘回的茄子洗净、切片,中间夹上一些肉沫,再裹上面粉,放在油锅里炸,当一个个金灿灿的茄盒出锅时,女儿就立刻爱上了这个小东西。茄盒吃在嘴里酥酥的,肉香也一时间在嘴里散开,吃到中间时,茄子的绵软口感便出来了。那小小的茄盒,不只是女儿的最爱,也是我的最爱。
更多
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与重庆食品安全网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容.
请输入关键词进行搜索!
苹果真是熟了吗