一是总体规模稳步增长。2014年，全市规模以上食品工业企业565户，完成工业总产值1301.4亿元，同比增长9.9%，高于全国平均水平2.04个百分点；实现利润84.4亿元，同比增长5.9%。今年1-5月完成工业总产值533亿，同比增长13.8%，高于去年同期4.1个百分点。全年预计实现工业总产值1457亿元，增长12%。
二是资源整合力度进一步加强。澳牛进口项目启动实施，市内企业整合市外乳源、丰富产品结构、提升企业整体技术水平，啤酒企业拓展国际市场，推出高附加值新品，提升营销规模等一系列举措加快推进。
三是拥有一批特色优势产品。涪陵榨菜、合川桃片、江津白酒、重庆啤酒、黄花园酱油、永川豆豉、桥头火锅底料、有友凤爪等产品在细分市场享有一定的品牌知名度。以尚蔬坊、派森百为代表的果汁蔬菜汁产量达到130万吨，在全国排名第六位，占比为5.4%。
四是产业集群培育初见成效。以江津德感工业园为代表的食用油产业集群、以涪陵区为代表的榨菜产业集群、以綦江区为代表的食品工业园等食品产业集群加快发展。
五是民营食品加工企业上市融资实现零突破。食品企业突破原来基本通过自身资金积累实施扩大再生产的方式，拓宽融资渠道，积极调整经营理念，推动在新三板挂牌。
