为进一步促进我国火锅调料产业的健康发展，经国家民政部民社登[2013]第6063号文件批准，正式成立中国调味品协会火锅调料专业委员会（以下简称火锅调料专委会），全国火锅调料生产和经销企业的行业自律与规范，建桥梁与纽带，反映企业诉求，引导我国火锅调料行业的健康发展。经中国调味品协会（以下简称协会）秘书处研究决定，将于2014年7月下旬在重庆召开中国调味品协会火锅调料专业委员会成立大会暨全国火锅调料行业食品安全与餐饮业应用推广研讨会。
据悉，此次大会由中国调味品协会火锅调料专业委员会为主办，重庆周君记火锅食品有限公司承办，重庆市食品安全促进会及重庆市火锅协会全程协办。
会议内容详见附件，欢迎我协会会员企业踊跃参与。
附件：
重庆市食品安全促进会办公室（供）
