第十六届中国（重庆）国际投资暨全球采购会（渝洽会）于2013年5月16日-19日举行。重庆市食品药品监督管理局承担了此次活动的餐饮服务食品安全保障任务。
为确保活动顺利进行，市局加强领导，组织食监处、稽查总队以及渝北区、江北区、江津区和渝中区分局等相关单位全面部署保障任务，细化保障方案，落实工作职责，从多角度、全覆盖开展了此次保障工作：一是对组委会指定的接待单位驻点保障；二是对组委会推荐的接待酒店巡回检查；三是对展会期间集体用餐配送单位餐饮加工制作过程进行监管；四是对展会快餐供应及现场就餐进行监管。
同时，在保障任务期间快件设备有效运用、实行食品安全“日报告”制度等措施，确保了本次渝洽会餐饮服务食品安全保障工作任务圆满完成。
