“八缸涪陵古法榨菜战略新品发布会”现场
出席发布会的领导
“八缸黑乌金”战略新品
重庆“第一菜”之称的涪陵榨菜推古法榨菜新品“黑乌金”， 这款出自“榨菜之乡”重庆涪陵的天价榨菜几乎成了“2013第十二届重庆中国西部国际农产品交易会”上的最大亮点，展会现场挤满了各大媒体记者及等待签约的客商。
昨日第十二届重庆•中国西部国际农产品交易会在国际会展中心拉开帷幕，与此同时，重庆市涪陵宝巍食品有限公司八缸系类黑乌金品牌战略新品发布会在会展中心隆重举行。据了解，涪陵宝巍食品有限公司出品的黑乌金榨菜，采集当季初茬鲜嫩小榨菜嫩头青，用二月自然江风脱水，以古法工艺、八缸腌榨，并经历两年、三年、五年封缸倒匍坛。在小菜界属“尊贵一族”。
重庆市工商局副局长、民建市委主委沈金强，重庆市农委副主任刘启明，涪陵区人民副区长黄华等领导出席了会议并作了重要讲话。各大媒体记者及等待签约的客商共80余人参加了此次发布会。
新品发布会上，宝巍食品有限公司董事长况守孝介绍，这款“宝巍食品八缸黑乌金”是一款战略性高端榨菜新品，是一款以涪陵古法工艺，融合中国传统养生文化，打造的榨菜精品。董事长况守孝从目前榨菜被列为国家非物质文化遗产的本身、传承古法的工艺角度以及整体市场的角度三点进行分析，坚定八缸黑乌金作为一款战略新品，将有理由有信心开启榨菜市场的高端时代。
市农委副主任刘启明在会上指出，根据十八大精神，2013年重点任务仍是要研究推进农业科技创新，培育壮大龙头企业，提高农业产业化发展质量和水平。宝巍食品是省级龙头企业，在榨菜产品创新领域独树一帜，在带动农民增收致富上也起到了非常关键的作用，并对此次黑乌金新品上市提出三点希望。即希望宝巍食品八缸黑乌金能以实际行动践行农业产业化发展；始终坚持“以消费者为导向”保障食品安全；始终坚持用生态原料做榨菜上品。
八缸古法榨菜古朴的产品包装、深厚的品牌文化、醇厚的口感、传统的制作工艺，使宝巍食品公司展区前人头攒动。领导对新品进行品尝评判，对产品精良的制作工艺表示肯定。各地经销商、采购商纷纷前来询问、品鉴后并签订了战略合作。据了解，展会的第一天，这一战略新品便已收到来自河南、湖北、天津、山西、广西、广东等地区的订单。宝巍食品公司董事长还表示，战略新品乌黑金的诞生促进了涪陵榨菜的产品化发展，这不仅能让更多健康养生的食品进入人们的生活，满足普通百姓对食品安全的期待，而对于带动当地脱贫致富，实现农民万元增收，则更具有现实深远的意义。
