中国食品饮料网讯 夏季是啤酒行业销售的旺季，啤酒企业也因此备受关注。日前，有报道称世界500强企业百威英博啤酒居然无证生产。目前，此事正在进一步的调查和处理当中。据相关法律法规显示，违规生产或是违法经营将会处以罚款。百威英博是世界级品牌啤酒，为何出现“无证经营”的行业笑话呢？
世界500强企业百威英博啤酒竟然无证生产
1月13日，湖南安化县质监局接到举报，称该县有不少商场、超市销售没有生产许可证的哈尔滨冰纯啤酒。执法人员立即前往益阳金太阳商业贸易有限公司和步步高商业连锁股份有限公司安化店，发现两店均有少量由百威英博（湖南）啤酒有限公司于2011年10月22日和2011年12月11日生产的500毫升和600毫升哈尔滨冰纯啤酒。执法人员通过网络对该企业的生产许可证编号进行了查询，发现该公司的生产许可证到期日为2011年7月7日，也未显示续证。于是，执法人员立即对这些啤酒进行了登记保存。
为了更好地收集相关证据，安化县质监局于2月17日将此案移交至湖南省质监局稽查总队。执法人员却发现，此时网上已显示百威英博（湖南）啤酒有限公司于2011年11月4日重新审核通过取得生产许可证。尽管网上显示生产许可证已续，但被安化县质监局执法人员登记保存的两个批次啤酒中的一个是在无证时生产的。于是，稽查总队执法人员立即对该公司进行相关调查。
通过深入细致的调查发现，该公司于2011年4月开始着手准备向湖南省质监局食品生产监管处申请审核续证。7月上旬，审核员在对该公司进行现场审核后，因原料进料口使用彩条布密封效果不好、包装酒机和洗瓶机没有密闭空间、包装车间没有与外界隔离等一系列不符合发证条件问题，提出要求整改，并暂缓审查，同时要求其停止生产。8月初，审核人员再次前往该公司，仍提出了微生物培养基不符合国家标准要求、未安装灭蝇灯、包装车间进口没有独立的洗手间等数条整改意见。经过数次整改核验后，百威英博（湖南）啤酒有限公司于2011年11月3日才获证，而在期满未换证期间，该公司居然照常生产。
据知情人透露，该公司曾于去年8月中旬向湖南省质监局食安处告知，该公司已完成部分整改，希望在啤酒销售旺季能够给予通融，并核准签发生产许可证。由此可知，该公司当时是完全清楚自己正在无证生产的。
湖南省质监局相关负责人表示，百威英博（湖南）啤酒有限公司违法事实确凿，为了维护法律的尊严，将根据该企业在期满未换证期间的销售情况，对其进行严处。
相关法律法规
《食品生产许可管理办法》第十九条明确规定，有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应当在食品生产许可证有效期届满6个月前，向原许可机关提出换证申请；期满未换证的，视为无证。执法人员告诉记者，食品生产企业在经过3年的生产后，一些生产条件、卫生状况、防护设施会改变或损坏，导致不符合生产许可要求，需要更换或整改，管理办法要求在有效期届满6个月前向原许可机关提出换证申请，就是给申报企业足够的时间进行整改，帮助企业以完全符合食品生产许可的条件换证。不知是对相关法律法规的漠视，还是对自己过于自信，百威英博（湖南）啤酒有限公司只提前3个月申报续证。
根据《食品安全法》第八十四条规定，未经许可从事食品生产经营活动的，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。
关于百威啤酒
百威啤酒诞生于1876年，现已行销遍布全球，是世界销量最好的啤酒品牌之一。百威啤酒于1995年正式进入中国市场，以其卓越的品质在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位。
百威啤酒以其独特的口感，稳定的品质，再加上百威品牌130多年的悠久历史，构筑了百威的王者形象。百威啤酒不断追求完美品质，始终不计成本地选用最优质的全天然原料，包括美国进口的上等啤酒花，新鲜大米，天然大麦麦芽以及优质深井活水，更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺，确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。
百威通过赞助奥运会，中国2010年上海世博会，FIFA世界杯足球赛以及NBA篮球赛等这些全球瞩目的焦点盛事,以及对年轻人关注的时尚领域的赞助如“百威音乐王国“，百威体现了其“皇者风范”，成为当之无愧的“啤酒之王”。
相关阅读
切勿把啤酒当饮料
研究表明，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力，一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。
有的运动员认为啤酒可补充运动中消耗的糖和水分，可饮用来作为比赛或训练前的糖和液体贮备。那么啤酒真的能为肌肉补充糖吗?让我们来看看：一瓶 360ml的啤酒可提供16克糖，比一瓶同容量的含糖6%的运动饮料所提供的糖少约5.6克。
更重要的是，啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快，但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢，肌肉所需的能量(能量食品)很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以，啤酒并不能为肌肉工作补充消耗的能源。
另一方面，啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿，加速体内水分的丢失而加重脱水，有研究表明饮酒后的4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。这对运动尤其耐力运动是极为不利的，并增加了运动中患心脏病的危险。
而如果运动后马上饮啤酒，则会延缓复水甚至加重脱水。所以，运动前、运动中和运动后都不能把啤酒当作运动饮料饮用。
