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过如此销魂的鸡爪吗？ 美味鸡爪的几种做法。

来源：华龙网  作者：lijia  发表时间：2012/3/5 11:29:25  访问：1274人次
想吃到美味的鸡爪吗？鸡爪的做法可谓是花样百出，你也能做出如此销魂的鸡爪哦！快一起来看看怎么做吧！冬天必备的美味佳肴哦！
酱鸡爪的做法 
    材料： 鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。 
    做法：
    1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。
    2用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离 
    3把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了！

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