1、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。[详细]
大排挡中出售的食品主要以麻辣烫、烧烤、腌制食品、啤酒饮料等为主，此外还有各类自行生产加工的凉热菜。在这些食品中哪些食品相对有健康隐患？从饮食均衡的角度出发如何科学减低相关风险？以下文档将为您详细解答。[详细]
海带是老百姓餐桌上的常客，素有“长寿菜”的美誉，它的营养价值很高，不仅含有大量膳食纤维，还有丰富的碘和钙。在买海带时，细心的消费者可能会发现，不少干海带表面会有一层类似盐的白色粉末，而鲜海带往往颜色...[详细]
据新华社北京7月12日电 (记者郭爱民)据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月12日，肉类价格以涨为主；水果价格稳中有降；成品粮价格稳中有涨；蔬菜、水产品、食用油、禽蛋...[详细]
随着美赞臣在7月10日晚间公布降价方案，目前，合计占据中国婴幼儿奶粉近半市场的四大洋奶粉品牌——美赞臣、多美滋、惠氏及雅培全部承诺降价。这是自2008年国内爆发奶粉三聚氰胺事件后，洋奶粉5年来首次...[详细]
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，７月１３日，鸡蛋价格下降；牛羊肉价格以涨为主；食用油、蔬菜、水产品、水果价格略有波动；猪肉、成品粮、奶类价格基本稳定。[详细]
提到澳门首先想到的是博彩业，其实澳门不仅有博彩业，而且饮食文化也独具特色。透过澳门的饮食可以看到澳门的历史与文化。现在有菜谱网的小编领略澳门饮食中的历史与文化。[详细]
面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因?[详细]
小龙虾出身卑贱、名声不佳，并一直饱受诟病，但却并不影响食客对麻辣小龙虾的热爱，拥趸们不分四季和昼夜地奔赴那些以卖“麻小”出名的食肆餐馆，伴随着冰镇啤酒奋力战斗，消耗着热情、精力和胃口，将一大盆一大盆的...[详细]
夏季是阳气最盛季节，气候炎热而生机旺盛，此时是人体新陈代谢的时期，阴阳外发，伏阴在内，人体丢失水分比较多，如何才能够有效补充这些丢失的营养，有效补充营养成分，成为人们最为关注的话题?[详细]
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,7月11日,蔬菜、水果、水产品价格微幅波动;肉类价格以涨为主;食用油价格稳中有降;禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。 [详细]
花花草草室内不能随便养[详细]
扬州的小吃一直就和它的菜肴一样出名，其中最重要的是面条。扬州面条的品种相当丰富，据有关的资料中记载，从清朝以后煨面、肥肠面、牛肉面、拉面、雪菜 面、鸡蛋面、青菜面、饺面、炒面、干拌面等等。成都...[详细]
总部设在罗马的联合国粮农组织１１日发布报告称，２０１３年全球谷物产量将较去年提高约７％，刷新历史最高纪录。[详细]
高温来袭，人体出汗增多，饮水成为这个季节重要的“养生课”。记者专访北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟，教大家如何在炎炎夏日正确喝水。[详细]
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。[详细]
扁豆，既是人们日常生活的食用蔬菜，也是疗病补虚的好药。它是一年生缠绕草质藤本栽培植物。因其豆类形扁，故称为扁豆。又因其豆脊上有微弯如眉一道，故也称为蛾眉豆。[详细]
大家都知道，其实药补是不如食补的，在日常生活中，我们需要食物来呵护自己的身体健康，日常生活中的食物是各色各样的。其中，黑色的食物有助肾的功能，那么，白色的食物呢？有什么功能呢？小编为大家介绍几...[详细]
核心提示：进入夏至，夏季的真正“烤验”开始了。不少读者朋友都想尽办法防暑降温，但是不少因为措施不得当，反而损害了身体健康。南京市中西医结合医院治未病科的专家们罗列了九大防暑降温误区，并进行点评，希望对...[详细]
一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。[详细]
