近日，工信部消费品工业司召开9省（区、市）食品工业企业诚信管理体系师资培训会。会议的主要任务是贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《国务院办公厅关于2012年食品安全重点工作安排的通知》[详细]
我们都知道，当苹果削皮后，暴露在空气中的果肉就会发生变色。这是因为植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。[详细]
据美国媒体16日报道，20年前，米切尔·约瑟夫开始致力于挑战现代科技的一大难题：如何能让易拉罐自动冰镇其中的饮料。如今，约瑟夫向世人交上答卷，由他所设计的易拉罐能在数分钟内使罐内液体冷却。[详细]
近日，中科院华南植物园科研人员完成的“利用酱渣生物酶解制备热反应香精的方法及其制备的香精”获得国家发明专利授权。 [详细]
"西红柿炒鸡蛋"一直是许多国人的最爱，然而你是否发现，如今的西红柿似乎越来越没味儿了，而这可能全是"好看"惹的祸。一项新研究显示，为了使果实色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西...[详细]
记者从市物价局价格监测中心获悉，上周郑州市主要农副产品中，粮油价格平稳，猪肉价格基本稳定，鸡蛋价格微幅波动，三成蔬菜价格下降。 [详细]
上周连续的降雨天气造成本市蔬菜供应量减少、价格明显上涨，昨天，记者采访了解到，上周末全市各大农贸批发市场蔬菜供应量已经基本恢复正常，价格变化波动不大。[详细]
每天早上10点，一辆冷藏车辆载着20吨菜心、上海青、娃娃菜等蔬菜从武隆县江口镇黄桷村港峰蔬菜冷链物流中心驶向香港，28小时后，这批蔬菜将进入香港的蔬菜市场。[详细]
由国家卫生部牵头的82项食品安全国家标准制(修)订工作目前已正式开始。据了解，2012年食品安全国家标准制(修)订项目共82项，涉及基础标准、产品、食品添加剂、生产经营规范和检验方法五大类，其中四川...[详细]
北京时间7月28日凌晨4时，英国伦敦奥林匹克主体育场在这一刻成为了欢乐的海洋，第30届夏季奥林匹克运动会开幕式在这里正式举行。[详细]
皇氏乳业位于中国广西，是国内水牛奶行业的领头羊企业，也是国内水牛奶产业经营规模最大、技术实力最强的乳品企业。故此，许多人眼中的皇氏乳业几乎是水牛奶的代名词。其实，除了始终致力于建设发展水牛奶之外，皇...[详细]
在２７日于北京举行的第三届中国食品安全高层对话中，卫生部监督局副局长何翔介绍，自２００９年《食品安全法》实施以来，卫生部会同农业部等共同组建食品安全国家标准审评委员会，[详细]
近日,“蛋黄派吃一个,酒驾!吃两个,醉驾!”的微博在网上引起热议,消息来源于省城济南,某司机没喝酒,但吃了两个蛋黄派后,在酒精测试时竟查出醉酒驾驶。这一消息让众多开车族担心自己所吃的食物里是否含有酒精...[详细]
国务院食品安全办处长李云峰在26日召开的"生态文明贵阳会议"之"食品安全与健康"论坛上说，据不完全统计，目前网络媒体报道的各类食品安全信息，由各级政府和监管部门主动发布的约占60%. [详细]
近日，汇源可谓负面临身，舆论危机深深。先是遭质疑其生产日期喷码，而后遭疑其子公司商标存在欺诈嫌疑。 [详细]
每次听到又有奶粉被查出细菌污染，韦星雨就对自己的决定又多了一分坚信。今年4月，这位长沙男人晋级奶爸。孩子出生的前一个月，他跑到北京一个农场买来两头奶羊，每天自己喂羊、挤奶，目的只有一个：让崽崽喝到安全...[详细]
针对“小龙虾喜欢脏污环境、被用来清污、体内重金属超标，不能食用”的网络传言，本报“求证”栏目记者奔赴小龙虾主要养殖基地暗访，并采访有关部门和专家。[详细]
酷暑时节，大街小巷的夜啤酒生意又火了，一些面红耳赤的人仍在“感情深，一口闷”。喝醉酒的人也越来越多。重庆市急救中心的数据显示，每年市急救中心接到的醉酒病例有四五百例，多时一天会接待十多位醉酒患者。 [详细]
以前只知道橙子里面的VC有美白、防感冒的功效，也听说橙皮油可以护手。[详细]
感觉蛋价调整太快的不止詹女士一人。25日，记者在调查重庆鸡蛋价格时发现，这几天，新世纪、重百、永辉、家乐福等超市中的鸡蛋价格基本是每天一价，最便宜的白壳蛋从4.3元/斤，涨到了25日的5.08元/斤。...[详细]
