受禽流感影响，鸡肉价格一路下跌。但是随着中国所有禽流感疫区均已解除应急响应。鸡肉消费市场正在缓慢复苏，无论是肉鸡、鸡苗还是土家鸡价格都较前期有所上涨[详细]
在提及近年来频频发生的食品安全事件时，市食安办主任阎祖强今天(6月5日)上午在参加市政协重点督办“加强食品安全监管工作”提案专题协商座谈会时表示，首批食品生产者“黑名单”将于今年的“食品安全周”...[详细]
6月5日中午，市民戴先生前往位于安贞华联地下一层的真功夫快餐店用餐，当他打开香菇鸡腿肉饭的米饭时，发现米饭表面上有数只小虫，经仔细观察确认为是幼小的蟑螂，至少有十多只。[详细]
饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。[详细]
苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”，它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话。[详细]
在硚口区长风路附近的一片荒地里，竟藏着武汉市最大的地沟油加工厂，而且一干就是4年，经常有路过的市民举报说这里在用地沟油炼制食用油，但该炼油厂工人却矢口否认，坚称自己是用地沟油炼制工业用油。[详细]
又到了吃粽子的时节，和妈妈包了好多粽子，相对于南方种类繁多的各式咸甜粽子，我们这里自家包的粽子品种比较单一，一般都是白米、黄米或者加点红枣，上顿下顿蘸着糖吃难免会味觉疲劳，今天决定换个吃法，做一盘拔丝...[详细]
酱蒸茄子：茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将...[详细]
教你如何辨别真假豆制品?[详细]
"城门失火，殃及池鱼",由于高端白酒遇冷，遂纷纷通过降低价格或是开发自有中端产品方式自救，这无疑挤压了中端白酒的市场空间，加重了中端酒企的负担。产能过剩等系列问题也变得空前严峻，中低端酒企转型洗牌在...[详细]
专家称这并不等于病毒消失，H7N9研究盲点多，感染风险仍存在[详细]
日前，国务院召开常务会议，研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作，其中提出"按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量".这一被视为"吹响中国婴幼儿奶粉保卫战号角"的会议，在业内外引来极大反响。[详细]
2013年一季度，福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的肉制品产品进行了抽查，共抽查全省186家企业生产的肉松、肉干等熟肉制品186批次，合格174批次，抽样批次合格率为93.5%。[详细]
即将于6月17-19日在北京举办的2013中国国际食品安全与创新技术展览会(以下简称2013食品安全展)是全国食品安全宣传周的重要活动，雀巢、中粮、娃哈哈、华英、沃尔玛、英国朗道、矽感、曙光等食品生...[详细]
自周浦品尚豆捞“假羊肉”事件曝光后，上海市场上的羊肉卷品质真假成为沪上市民关心的话题。有媒体日前对沪上8个餐饮品牌21个样本的羊肉卷进行了抽样调查，发现重庆鸡公煲镇坪路店所售羊肉卷系鸭肉与羊油的合成品...[详细]
国家统计局4日公布50个城市主要食品平均价格变动情况（2013年5月21-30日）。27种监测食品中，9种价格环比下降，其中以大白菜降幅最大，达13.2%。上涨的食品中以猪肉涨幅最大，为2.8%。[详细]
主料：带鱼 调料：食盐、酱油、姜、花椒、干辣椒、老抽、香油、细香葱、黄酒、植物油、白糖、水。[详细]
随着天气逐渐转热，禽流感疫情已经逐渐消退，不过对于禽肉消费市场来说，恢复还需要一个缓慢的过程。有业内人士预言，今年一年都可能是禽肉行业的“疗伤”期。[详细]
中国的白酒是一种辛辣的高度烈酒，因为中国人口的关系，白酒是世界上拥有最多消费者的酒类饮品。 现在，白酒销售商们正打算开拓其海外市场。[详细]
我们的体内有很多的营养，可是在进行新陈代谢的时候也会产生不少的“垃圾毒素”，并且我们也可能从含有不干净物质的空气里吸入大量的有害微粒，还有有毒气体。因此注意排毒是健康生活必备的好习惯。虽然人类的身体有...[详细]
