夏季哪些水果不宜多吃？夏季许多水果上市，不过荔枝不能多吃，以防得上“荔枝病”；杏不能多吃，容易上火。桃多吃会引起急性肠胃疾病。[详细]
近几日的阴雨天气使大家感觉到了清爽，据最新气象信息显示，本周末气温将回升，高温天气给致病菌提供了良好的生长繁殖条件，食物易腐烂变质，记者昨日在我市一些蔬菜市场发现，市场内无有效保鲜措施。小编在此提醒...[详细]
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于牛奶营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，对身体造成伤害！如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容！ [详细]
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配，哪些食物最适合与...[详细]
民间一直有不少关于鸡蛋颜色和养分关系的说法。有人说“白壳的鸡蛋没养分”；也有人说“蛋黄的颜色越深越好”。这些说法孰对孰错？带着这些问题，记者采访了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研讨室陈继兰研究...[详细]
很多消费者盲目追求年份，觉得葡萄酒越老越好。专家表示，葡萄酒是具有一定寿命的，并非越老越好，时间过长的红酒会口感下降，甚至变质，不再有饮用的价值。 [详细]
毫无疑问，昨天江苏食品监管部门亮出的成绩单是令人满意的，但满意之余也有点遗憾，作为一个天天要吃的普通人，我们想知道47起被查处的地沟油案件的细节，我们也想知道自己是不是一不留神也吃了地沟油……[详细]
夏天到了，傍晚，到大排档、路边摊，烤上几串羊肉串，再来瓶啤酒，想必是不少人，在夏天最喜欢选择的一种解暑休闲方式。然而最近，安徽大学学生薛纯，通过DNA来检测的方式，对合肥66个摊点的肉串进行了...[详细]
5月3日，“两高”针对危害食品安全的犯罪行为颁布了最新的司法解释，此次司法解释，不仅细化了食品安全犯罪的刑事责任标准，降低了入罪门槛，更大幅度扩展了刑法对食品安全的保护范围。 [详细]
夏季家常菜谱 南瓜香酱拌豆腐[详细]
“速成鸡”是打了激素催长的？如何保证禽类食品安全？中消协昨天举办“科学引导、放心消费禽类食品安全大家谈”活动，与会专家介绍了禽类消费的科学知识，消除禽类消费误区。[详细]
眼下正是"满街尽飘龙虾香"的时节。小龙虾食品安全吗？记者近日获悉，江苏将小龙虾及扬州狮子头、熟制风味鱼、糟油等食品纳入"2013年江苏省食品安全地方标准制（修）订立项计划"内，年内有望正式出台...[详细]
冰糖竟用二氧化硫漂白！上个月，北京市食品办通报的7种不合格食品中，给人感觉“甜蜜蜜”的糖，也陷入了“毒超标”门，成了健康杀手——为了漂白、延长上柜期，规模不小的北京制糖品牌企业“厨大妈”竟然在生产冰...[详细]
2013年7月1日重庆水产批发市场批发价[详细]
记者昨日从国家食药总局了解到，今后婴幼儿配方奶粉出厂前，都要接受包括上述项目在内的系列检验。在上市后的监督抽验中，一罐婴幼儿奶粉要证明其质量和安全，将接受全项目66道“关口”的检验。[详细]
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,2月中旬以来,全国大蒜价格持续下滑。与2月12日相比,6月27日,大蒜全国日均价下降31.0%。全国各省区市大蒜价格均下降,其中河南、山东、宁夏、山...[详细]
据外媒报道，本周《美国临床营养杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）刊登一项研究发现，糖分含量较高的饮食，会让人体的血糖上升，然后再突然急剧下滑...[详细]
针对近年来食品安全事件频发的问题，今年1月至5月，全国检察机关共立案查处危害食品安全渎职犯罪案件187件251人，另有一批案件线索正在排查中，要求依法严惩危害食品安全犯罪和相关职务犯罪。 [详细]
粉葛作为一种药食两用的滋补养生食材，具有生津止渴、升阳止泻的食效。粉葛在烹饪上的应用，主要是用来煮汤和焖制，这次推荐的“粉葛鲮鱼煲猪骨”为笔者近日在一小食肆品尝到的美味。鲮鱼肉质细嫩鲜甜，以之煲汤鲜香...[详细]
对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。[详细]
