为孩子做上一顿可口的饭菜，是做妈妈的一桩乐事。家庭烹饪中，很多人都习惯往菜肴里添加少许味精增鲜，但也有的人说，孩子正在长身体，最好不要吃味精，以免影响孩子的生长发育。那么，这种观点正确吗？少年...[详细]
胡先生今年27岁，他有个不到两岁的儿子。今年4月27日，他在滨江逛超市时购买了两盒养生堂“成长快乐牌乳钙Q片”(又名“成长快乐牌乳钙混合胶型凝胶糖果”)，胡先生说东西是买给儿子吃的。付款后胡先生仔细...[详细]
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。[详细]
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮...[详细]
为了吸引食客，在食物里掺少许“大烟壳”已是人尽皆知的行为。餐饮业内人士称，如今，饭馆使用“大烟壳”不再整颗放，而多用粉末状的。一些面馆、火锅店和烧烤摊在小吃里加入“大烟壳”粉，不光能提鲜，更可...[详细]
扁豆，既是人们日常生活的食用蔬菜，也是疗病补虚的好药。它是一年生缠绕草质藤本栽培植物。因其豆类形扁，故称为扁豆。又因其豆脊上有微弯如眉一道，故也称为蛾眉豆。[详细]
大家都知道，其实药补是不如食补的，在日常生活中，我们需要食物来呵护自己的身体健康，日常生活中的食物是各色各样的。其中，黑色的食物有助肾的功能，那么，白色的食物呢？有什么功能呢？小编为大家介绍几...[详细]
核心提示：进入夏至，夏季的真正“烤验”开始了。不少读者朋友都想尽办法防暑降温，但是不少因为措施不得当，反而损害了身体健康。南京市中西医结合医院治未病科的专家们罗列了九大防暑降温误区，并进行点评，希望对...[详细]
为保障食品的质量安全和消费者的合法权益，规范食品企业的生产经营行为，促进食品行业健康发展。7月9日，市食品安全促进会组织重庆工商大学、湖南天孚生物科技公司、重庆莉莱食品有限公司等专家教授一行20人...[详细]
一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。[详细]
记者昨日获悉，广州老百姓大药房已开始设置专柜销售奶粉，成为本地首家高调“试水”新政的药店。[详细]
近日，莲香楼品牌纠纷一时成了城内热议的话题。卷入纠纷的广州饮食公司（以下简称“广饮”）和广州莲香楼有限公司，也各自忙着发声明、开新闻发布会，声称自己的产品是正宗的。[详细]
食堂实行自助餐，吃多少拿多少；酒楼新推“半份菜”，花同样钱多尝美味。“文明餐桌”行动启动一年多，记者近日走访了广州增城市委市政府机关饭堂和广州市内一些茶楼饭店，发现饭堂自助化让剩饭剩菜大幅度减少，抽...[详细]
营养解析：猕猴桃在水果中属于含有较多维生素C的佳品，猪脚则以含有大量的胶原蛋白而著称，此二者均有助于防止皮肤的水分流失、并能补充肌肤修复所需要的养分，使协受损肌肤恢复原有的弹性和光泽，淡化黑眼圈。[详细]
据新华社电澳大利亚一项最新研究表明，食用鱼类脂肪酸可能有助于预防导致视网膜受损的老年黄斑病变，而这一病症是导致老年人失明的主要因素。 [详细]
喝茶不能醒酒！揭最致命的十大饮酒误区[详细]
就有香港媒体称内地婴儿奶粉含反式脂肪酸引起消费者关注一事，在昨天上午国家卫计委召开的例行新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天称，香港检测的内地婴幼儿奶粉反式脂肪酸含量，完全符合国家...[详细]
“国家统计局统计数字显示，5月份全国餐饮收入单月增幅达到9.2%，比4月份高出1.3%；限额以上餐饮收入的回落幅度也有所减缓，从负2.8%上升为负1.8%，餐饮业下滑态势有所好转，行业转型升级尝试得到...[详细]
美国民间健康组织环境健康中心的一份报告再度让百事不得不对配方中“致癌色素”的问题进行解释。[详细]
