《新知周刊》前段时间介绍了一项“苹果抗癌”的研究：康奈尔大学一位教授发表动物实验，认为“苹果将成为挽救人性命的宝贝”。那项研究结果发表在专业期刊上没有什么问题，不过，它并不是一项值得推荐给公众的“...[详细]
使用激素让豆芽无根无须，用速长剂催其快速生长，用漂白粉使其光鲜亮丽……通过一系列眼花缭乱的“打扮”，普通的豆芽菜变得卖相十足。河南省三门峡市湖滨区的一伙不法分子在不到两年的时间里，生产销售毒豆芽56万...[详细]
近期，国家卫生和计划生育委员会公布《新食品原料安全性审查管理办法》，自2013年10月1日起施行。[详细]
大排挡中出售的食品主要以麻辣烫、烧烤、腌制食品、啤酒饮料等为主，此外还有各类自行生产加工的凉热菜。在这些食品中哪些食品相对有健康隐患？从饮食均衡的角度出发如何科学减低相关风险？以下文档将为您详细解答。[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年6月《食品控制杂志》（Food Control）杂志刊登陕西省浓缩苹果汁中棒曲霉素暴露情况的研究。[详细]
虽然，一直以来关于“喝牛奶是健康关键”的说法得到广泛流传，然而，据英国《每日邮报》报道称，美国哈佛大学(Harvard University)在最新研究中指出，牛奶并不总是对人的身体健康有好处。[详细]
海带是老百姓餐桌上的常客，素有“长寿菜”的美誉，它的营养价值很高，不仅含有大量膳食纤维，还有丰富的碘和钙。在买海带时，细心的消费者可能会发现，不少干海带表面会有一层类似盐的白色粉末，而鲜海带往往颜色...[详细]
除主动监管外，食品安全最终也需自下而上的监督，这种监督必须是来自公众强有力的监督，食品安全的整体状况才能改善。[详细]
据新华社北京7月12日电 (记者郭爱民)据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月12日，肉类价格以涨为主；水果价格稳中有降；成品粮价格稳中有涨；蔬菜、水产品、食用油、禽蛋...[详细]
随着美赞臣在7月10日晚间公布降价方案，目前，合计占据中国婴幼儿奶粉近半市场的四大洋奶粉品牌——美赞臣、多美滋、惠氏及雅培全部承诺降价。这是自2008年国内爆发奶粉三聚氰胺事件后，洋奶粉5年来首次...[详细]
近日，据环球网报道，法国波尔多伊甘庄园的顶级葡萄酒索泰尔纳(Sauternes)价格大幅下滑。10日，在伦敦国际葡萄酒交易所，该款葡萄酒的成交价仅为2700英镑，连续15个月价格下滑，创下2009年...[详细]
"在过去的两周中，受到国家发改委反垄断调查的8家国内外婴幼儿奶粉品牌陆续公布了降价方案或声明。但截至昨天，不少消费者失望地发现，与他们高调宣布降价的神速动作相比，多数超市、母婴店等售卖的上述品...[详细]
中国是一个讲究“吃”的国度。但时光倒回几十年，不少人的愿望仅仅是“吃饱”，随着经济发展和科技进步，解决了温饱问题的人们开始追求“吃好”这追求不仅体现在对食物色香味的要求上，还体现在现代人想“吃得健...[详细]
一般假酒都是指用甲醇或工业酒精勾兑的酒。对人体危害很大。甲醇少量可以致失明。大量则丧命。[详细]
国家卫生计生委开了成立以来首个新闻发布会，主题聚焦食品安全标准。好消息是食品安全标准体系将于年内构筑完成，且在2015年完成标准整合。不好的消息是“我们还是发展中国家，还要按照自己的国情来制定我们...[详细]
昨日，向国家发改委递交“发泡餐具解禁”信息公开申请的律师严义明在微博上表示，国家发改委回复称发泡餐具材料不存在食品安全问题，正常生产的一次性发泡塑料餐具符合相关国家标准，不会造成大范围白色污染。[详细]
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，７月１３日，鸡蛋价格下降；牛羊肉价格以涨为主；食用油、蔬菜、水产品、水果价格略有波动；猪肉、成品粮、奶类价格基本稳定。[详细]
提到澳门首先想到的是博彩业，其实澳门不仅有博彩业，而且饮食文化也独具特色。透过澳门的饮食可以看到澳门的历史与文化。现在有菜谱网的小编领略澳门饮食中的历史与文化。[详细]
面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因?[详细]
