8月9日,市农投集团“重庆市冷链物流园”项目签约落户白市驿西部现代物流园区,计划将在5年内建成34万吨冷库、冷冻批发市场和配套设施。[详细]
目前老百姓对食品安全的信心降到了最低点。[详细]
就在恒天然CEO史毕根斯“48小时内召回全部问题产品”的承诺过去96小时后，昨日，北京商报记者从雅培、多美滋、可口可乐、娃哈哈四家涉案企业处获悉，目前仅多美滋完成全部批次产品召回，其余三家仅雅培公布了...[详细]
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。[详细]
高温天气出汗多，人很容易感觉疲倦，而这时候来一杯酸酸的柠檬水，可有效让大家感到精神奕奕，胃口大增。酸性食物能够帮助大家提高食欲，增加胃口，而柠檬就是最佳的开胃水果了，如果不能适应柠檬的酸味，可以加一点...[详细]
相信喜欢吃肉的人，都会喜欢东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，口感肥而不腻。而且在烹调方法上，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，最新研究表明：在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖...[详细]
雪糕口感越来越好，食品添加剂越来越多。近日，有媒体指出某品牌雪糕中，食品添加剂含量多达14种，质疑吃雪糕还是吃食品添加剂，并称儿童过量食用隐患多多。[详细]
【导读】北京海淀法院昨天开审惊人大案：病死猪肉一年卖出3万斤，流入超市和高校食堂。8月9日9点，经济之声评论：首善之区害人猪肉"裸奔"到餐桌，再次凸显食品安全监管之困。[详细]
危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法，其基本原理是: [详细]
ISO22000标准和HACCP体系都是一种风险管理工具，能使实施者合理地识别将要发生的危害，并制定一套全面有效的计划，来防止和控制危害的发生。[详细]
中新网8月12日电 据台湾中时电子报报道，寒冷冬天，喝杯香甜的热巧克力暖活身心，再好也不过了！但热巧克力好处多多，据最新医学研究指出，热巧克力能帮助脑筋清醒，思维更敏捷，有效预防阿兹海默症。[详细]
中新网8月9日电 据"中央社"9日报道，医学研究人员日前公布的一份研究显示，孕妇若怀孕期间摄取含有咖啡因的饮料，可能不利胎儿大脑发育。[详细]
据外媒报道，8月7日两位国际知名科学家宣布，他们将研制H7N9变异病毒，以评估该种禽流感病毒导致全球爆发致命性疫情的风险。[详细]
据台湾"中央社"消息，近日一项研究发现，向来被广泛使用的马兜铃酸具有强致癌性，比抽烟引发肺癌的突变比率还高，并且不只伤肾，还可能与肝肿瘤有关。[详细]
昨天，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为"惊悚"的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称"方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最...[详细]
"筷子使用超过三个月可能诱发肝癌。"近期，这样一条微博在网上热传，很多网友都表示难以置信，"天哪，我家的筷子用了多久了！"随后记者走访发现，在佛山各大超市内，很多筷子说明书上已注明"建议使用时间不超...[详细]
民以食为天，食以安为先。食品安全关系每个人的切身利益，是社会和谐稳定、人民幸福安康的前提与重要保障。近年来，我国食品安全问题频发，引发社会各界广泛关注。维护食品安全，应进一步加强食品安全监管。建立健全...[详细]
新华网杭州８月９日专电（徐艺婷、屈凌燕）近日，合生元、雅培等六家乳企因违反《反垄断法》限制竞争行为共被国家发展和改革委员会罚了６．７亿元。专家表示罚款额之大是“创纪录，破天荒”。这无疑彰显了我国对价格...[详细]
新华网郑州８月１１日电（记者李鹏）藏身于郑州市一家水产公司地下室的“黑”牛杂碎加工点，近日经群众举报媒体曝光，被郑州市相关部门查封。据初步调查，现场查获的“黑”牛杂碎有７吨多，外包包装及涉嫌伪造的检疫...[详细]
近日，上海市食品药品监督管理局在其官网上公布了《食品安全地方标准食品现制现售卫生规范》（下称《规范》）、《食品安全地方标准餐饮业即食食品环节表面卫生要求》（下称《要求》）等2项食品安全地方标准，并就...[详细]
