天气炎热，喝着冰镇啤酒、吃着美味羊肉串已成为广州市民夜生活不可或缺的一部分。但是近日，北京市一男子因在路边摊吃到了用鼠肉做成的"羊肉串",全身皮肤大面积瘀血，出现凝血异常。[详细]
气温居高不下，清凉爽口的啤酒颇受欢迎。但也有人担心，啤酒喝多了会不会喝出啤酒肚？营养师表示，啤酒和“啤酒肚”并没有医学上的相关性。[详细]
现代人压力大，生活节奏快，容易摄入过多的脂肪和糖，而缺少维生素和矿物质。下面10种清热利湿的食物有助于解内毒，改善不良体质。[详细]
生活上有个伴儿，不会感到孤独寂寞，职场中有个好帮手，能起到事半功倍的效果。你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。[详细]
长沙雨花区曲塘社区居民欧阳大妈告诉记者，社区刚开通2个月的蔬菜直供店菜价便宜，油麦菜目前是每斤2元，比超市每斤要便宜1元。[详细]
距离中秋节不到1个月了，月饼的销售大战已打得不可开交。昨日，记者走访本市各大超市、商场发现，几天前还是巧克力、鲜花的七夕专柜全部变成了月饼专柜。[详细]
今年以来，旅游餐饮安全形势较为严峻，1-7月份发生30余起旅游餐饮安全事故，共涉及游客1200余人，特别是云南、山东、海南、浙江、广东、辽宁、内蒙古等地区，因餐饮安全引发的旅游突发事件出现多发频发趋势[详细]
8月20日，国家质检总局召开局长办公会，听取“质量月”筹备情况汇报，研究部署“质量月”有关工作。总局局长支树平在讲话中要求，“质量月”活动要突出中央精神、突出群众参与、突出质检特色，认真筹备，精心组...[详细]
重庆市食品安全促进会 关于举办2013年食品安全监管与危机管理研修班的通知[详细]
日前，记者从江津获悉，该区对28个镇街主要水源地实行定期监测机制，确保广大农村饮用水水质安全。[详细]
肉毒杆菌风波才刚告一段落，新西兰乳品又再度涉事，这次是乳铁蛋白。昨日，国家质检总局通报，新西兰Westland公司两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常，所幸的是390公斤输往中国用作乳品生产原料的乳铁蛋白均未进...[详细]
在"牛肉界"有一个传奇是日本神户牛，据说神户牛是听着音乐、喝着啤酒、有机器按摩这样长大的牛。它因为其经典部位的肉质，有一个特别明显的特征是：脂肪均匀分布，呈雪花纹。因为它脂肪含量高，你想它这个肉你煎、...[详细]
法制网江苏频道讯 一款包装鲜亮标注有“唐僧肉”字样的小食品，号称“继承了唐朝饮食文化”，但其主要原料却是面粉、滑石粉、色素和防腐剂，违反国家食品安全标准多项指标，吃了之后不仅不能长生不老，反而有碍身体...[详细]
“同样的肉松面包，怎么吃到嘴里差别这么大？”8月20日，市民赵女士致电本报，自己从中桥一家面包店里花3.5元买了一个肉松面包，可早晨吃的时候，发现这个肉松面包上的肉松用手一捏，不仅粘在一起，还能够很明...[详细]
初秋的饮食，首先要新鲜干净。胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其...[详细]
三聚氰胺事件之后，国家颁布了《杀菌乳安全标准》、《灭菌乳安全标准》与《生鲜乳安全标准》等强制性国家标准，但令人不解的是，本该发生于标准公布前的质疑与讨论，却在标准实施之后出现。[详细]
消费者不能把信任寄托在某个企业、某个品牌身上，建立完善而严格的质量监管检测体系，才是最靠谱的选择。[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年7月日本国立食品研究所Daisuke Nei在《食品控制》（Food Control）杂志上发表关于鲭亚目鱼产品中非细菌性组胺积累途径的研究。组胺是鲭...[详细]
新的研究显示，在受到铜污染的水域中鱼类没有能力嗅到其他鱼类发出的表示存在危险的气味信号。[详细]
不久前让舆论哗然的恒天然肉毒杆菌污染事故的独立调查报告尚未出炉，新西兰第二大乳制品商西部乳业又被曝出原料硝酸盐超标13倍，这势必让新西兰奶粉的国际形象再次面临重大考验。[详细]
