核心提示：中国农科院农产品加工研究所张德权研究员率领的团队，成功研制出羊肉加工关键技术及装备，不仅延长了羊肉的保质期、降低了加工耗损，更有效解决了我国羊肉加工环节的其他问题。[详细]
核心提示：1月9日，福建省海洋与渔业厅召开"6.18"虚拟研究院海洋分院成立大会暨项目成果对接签约仪式。福建省政府、省发展改革委员会、省财政厅和省海洋与渔业厅的领导出席了大会。 [详细]
埃斯特雷马杜拉科技研究中心（Cicytex）的研究人员从葡萄籽提取物中开发出一种健康的产品，呈现粉末状态，准确直接用于传统食品添加剂或者作为添加剂的组成部分，用于农产品的天然的低成本的抗氧化剂。[详细]
西班牙创业公司 Natural Machines让3D打印技术的触角延伸到我们的餐桌，研制出世界上第一台3D食品打印机。这款打印机名为“Foodini”，将技术、食品、艺术和设计融合在一起，可用于打印...[详细]
据外媒报道，近日一项研究发现，男性每天吃熏肉、火腿会伤害生育能力，如果每隔一天吃一次白鱼、鳕鱼，则可增进男性的生殖能力。[详细]
