值得注意的是，海产品中所含的有机砷化合物剂量虽然很低，但确实要比饮水中砷的允许含量(0.01μgA s/g的饮用水安全标准)要高一些。因此，吃海鲜虽不会中毒，但一次还是不宜吃得过多。[详细]
据商务部监测，上周（6月10日至16日）全国36个大中城市食用农产品价格略有回升，生产资料价格连续第五周回落。[详细]
婴儿奶粉的蛋白之争和“汞超标”事件，让人们又熟悉了一个名词：乳清蛋白。其实乳清蛋白还经常被当作保健品销售，比如健身爱好者中风靡的“增肌粉”。如果把食品工业中的废水叫做“地沟水”的话，那么从乳清中提取...[详细]
“毒生姜”事件过后，由于有害生姜被批量处理，市面上生姜供应量减少，使姜价上涨超过事发前水平。同时，业界担忧生姜供应减少会在明年引发新一轮的“姜你军”。[详细]
持续三年上涨后，北京市场花生油批发价首次出现明显下跌。记者昨日从北京最大的专业粮油市场玉泉路市场了解到，市场占比大、知名度高的“鲁花”牌花生油批发价由本月上旬每箱（5L×4桶，下同）556元下调至...[详细]
从毒蜜饯到毒茶叶、从勾兑老陈醋到白酒塑化门、从防腐剂果冻到假羊肉疑云……食品安全事件可谓是“一波未平，一波又起”，接踵而来的负面消息不禁让人们“谈吃色变”。[详细]
近日，国家卫生计生委宣布，上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东和湖南等启动禽流感应急响应的7省市已全部终止应急响应。[详细]
夏季天气炎热，体力消耗较大，同时胃口变差，不少人会消瘦下来，这时可用清补的方法进行调理。多喝以下养生茶。[详细]
今年海带总产量略减，价格上浮。在沿海城市，今年淡干海带食品菜价格比去年同期上涨10%至12%；鲜菜价格比去年同期上涨10%，目前市场上销售价格为3-4元/斤上下，比不少蔬菜价格还要便宜。[详细]
葡萄酒作为唯一的一种碱性健康酒类，其中富含多种对身体有益的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，对预防心脑血管疾病，延缓衰老，抵抗肿瘤及防治糖尿病等方面都有着无可替代的好处。它已经悄然成为了人们追...[详细]
镉大米给人民带来了很大的恐慌，大米“镉危机”，涉及方面比较多，它既是环境保护、土壤污染防治层面上的监管不达标，也是食品安全保障、市场秩序维护层面上的监管不达标。一方面，采矿企业“几乎没有环保设施”，重...[详细]
自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。晋束晰《饼赋》：“三春之初，阴阳交至，于时宴享，则馒头宜设。”三春之初，冬去春来，万象更新。俗称冬属阴，夏属阳，春初是阴阳交泰...[详细]
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月7日，猪肉、白条鸡价格上涨；蔬菜、牛羊肉、水果、水产品价格微幅波动；食用油价格以降为主；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。[详细]
一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，一个粽子的能量，要比一碗饭的能量高很多。因此，建议吃粽子时要注意粽子的个头分量，要适当减少主食的摄入。肉粽一次不宜多吃。[详细]
中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。[详细]
全国小麦跨区机收由南向北梯次推进。截至6月7日，全国已收获冬小麦1.75亿亩，超过播种面积的50%。全国已投入播种机43万台（套），完成夏玉米机械化播种面积5000多万亩。[详细]
作为全球人口最多、经济增长最快的国家之一，中国对全球农业市场的影响受到特别关注。[详细]
烧卖在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。 [详细]
酒联，是我国酒文化中的一朵奇葩。古往今来，咏酒佳联俯拾皆是，今采录一些，供读者朋友一阅。 [详细]
炎热的夏天，每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。但是喝酸奶并不一定完全健康的哦，还要注意下面九点事项。[详细]
