5月31日康师傅重庆工厂启动了2022年食品安全宣传月活动，这是康师傅连续第九年开展此项重要活动。本次活动主题为“抓源头、排隐患、保食安”，为“确保食品安全、创造一流产品、弘扬饮食文化、回馈社会大众”继续发力。
随着中国全面进入小康社会，人们对食品的需求已从吃饱、吃好，提升到吃得安全、吃得放心。食品安全问题受到社会高度关注，消费者想明确地知道哪些是值得信赖的品牌，同时，也希望自己信赖的品牌可以不负众望，持续提供优质安全的产品。作为方便食品第一品牌的“康师傅”公司，深知责任重大，定会不断努力，抓源头、排隐患、深入供应链上下游，做好食安管理，确保食安无虞。
图为2022康师傅（重庆）食安月活动启动仪式
康师傅西南区地区办公室主任谭莉在启动会上表示：康师傅连续九年开展食安月活动，这份坚持是源于对社会的责任感。要认真落实国家法规及职能部门的要求。借食安月的契机，不断完善食安工作，“一心做食安、两手抓三严”。工厂应对外加强源头管理，对内加强内部考核，全面把好品质关，做到“不接受、不制造、不流出”，持续为消费者提供安全可靠的方便食品。
食安月启动仪式上朱凡涛厂长发表：通过这些年食安月活动，我们人员的食安意识持续向好。食安月作为康师傅的特色活动，每年会根据企业发展的需要，提出不同的活动主题。今年的主题是“抓源头、排隐患，保食安”，相信大家都能领会到集团对食品安全工作的部署和期许。消费者的食安意识不断增强，作为食品人，我们的食安意识、管理能力、资金投入也需要不断地升级。我相信在政府的大力支持和全体员工共同努力下，公司定会精益求精，坚持食品安全风险零容忍，坚守承诺、勇担重任、共守舌尖安全。
图为康师傅（重庆）食安月启动宣誓仪式
市场监督管理局毛全章科长表示：民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全。康师傅作为知名食品企业肩负重要的食安责任，为提升全员的食品安全意识已连续多年开展食安月活动，作为辖区的监管部门也见证了企业的这份坚持，同时也希望企业不断总结提炼，共享好的管理做法，进一步为辖区食品产业的健康发展发挥榜样带动作用。康师傅作为两江新区的大型食品企业，我们对企业也给予了更多的希望，提更高的要求，希望公司继续把好“四关”，切实把“四个最严”的要求落实到食品安全工作的各个方面，巩固食安成果，守护好百姓舌尖上的安全。
本次食安月活动在科技赋能、食安科普大赛、食安知识竞赛、食安公益讲座、食安征文比赛等经典活动项目基础之上，还增加了品质提案改善评比、食安风险排查等活动，通过多维度的活动项目和精细的评比细则，进一步提升活动效果，强化全员食安意识，完善食安管控的规范和技能，巩固全产业链食品安全防线。
